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　　重金屬通常指的是比重大于5的金屬。長春日報指出，日常環境中的重金屬主要來自采礦和冶煉工業，主要通過“三廢"排放向日常環境中釋放。例如工業廢水，它占污水總量的60%-80%，其成分復雜，且不同程度地含有生物難以降解的重金屬。

　　食品中重金屬超標對人體危害

　　重金屬對人體產生的影響是緩慢且的，一旦進入人體后，代謝十分困難。以鉛為例，新華網指出，鉛在生物體內具有蓄積性，鉛的低濃度暴露可影響心血管、中樞神經等系統發育，胎兒和嬰幼兒尤其對鉛敏感。人體大量攝入鉛含量超標的食品，會影響神經系統、智力發育等，危害人體健康。

　　食品重金屬檢測儀用途：

　　重金屬檢測儀可廣泛應用于大米、糧谷、果品、蔬菜、藥材、水質、水產品中重金屬鉛、鎘、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測，檢測項目可根據客戶的需求定制。

　　技術參數：

　　◆ 重復性：±0.1%(A)

　　◆ 重復抑制率：≤10%

　　◆ 吸光度準確度：±2.0%

　　◆ 穩定性：≤0.003A/3min

　　◆ 線性誤差：±1.0%

　　◆ 尺寸：360X300X125(mm)